カルマンギアおじさん日記 2006年10月に購入したカルマンギアとのお付き合いを中心につれづれなるままに書いてみたいと思います。お気軽にコメントいただけるとうれしいです!

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ジンの話

角テール乗りのみなさん、朗報です!
純正と同じものが日本では手に入りにくかった角テールのガスケットですが、アメリカのカルマン専門のパーツショップで扱っているところがあり、
mixiで知り合ったDENNISさんがFLAT4に掛け合ってくださり、FLAT4で正式入荷することが決まったそうです!

DENNISさんはストリートVWsの今月のフィフティーズ特集で、すばらしい角テールを披露されている方です。
ご自分でレストアされた苦労と愛情が詰まった角テールを所有されています。
DENNISさん、改めてお礼を申し上げます!

そういうわけで、大きな課題のひとつがクリアーになりそうで、大変気分のいいところで、今日はお酒の話第3弾でジンの話です。
ここ1年くらいのマイブームが「ジン」なのです。

ジンにもいろいろな種類があって、少しずつ、試しましたが、最終的に気に入っているのが、真ん中の「タンカレー」というジンです。
左のボンベイ・サファイアも好きです。

ジンはそれほど高いお酒ではありませんが、タンカレーの上位にナンバーテンという、1ボトル5000円位するジンにしては高級酒があります。

まだボトルで買ったことはありません。

で、このジンをどうやって飲みたいかというと、理想は「ドライ・マティーニ」なんです。
ジェームス・ボンドがいつも飲んでいるアレです。

自分でドライ・マティーニを作ってみようと右側のベルモットも買ってレシピをネットで拾って作ってみたのですが、これが、また、どうにもこうにもダメでした。
何度作っても、おいしいマティーニは一度もできずに、結局あきらめてしまいました。

バーに行っても、ドライ・マティーニを頼むと、そのお酒だけは一番ベテランのバーテンさんが出てきて作ったりします。
「私はまだ、ドライ・マティーニは許されてないんですよ…」などと、若いバーテンさんははにかみます。
それだけ、難しいんですね。
バーテンさんにより、配合や作り方はだいぶ違うようです。
                          

一度ナンバーテンでドライ・マティーニを作ってもらったことがありますが、私にはまろやか過ぎた気がしました。
暴力的なくらいドライに作ってくれる方が飲んだ気がします。

ジェームス・ボンドは「シェイクじゃなく、ステアでね!」などと注文しますが、まだシェイクでドライ・マティーニを作ったバーテンさんは見たことないです。

ドライ・マティーニはプロに任せることにして、普段ウチで楽しんでいるのは、ジン・トニックです。
これは、ライムとトニック・ウォーターと氷があれば誰でもおいしいものができます。

 
(タンカレーは常に冷凍庫で冷えひえ状態です。本物のライムがない時はライムシロップでごまかします)

おいしく作るポイントは、先にライム、ジン、氷の順にグラスに入れ、トニック・ウォーターを超ゆっくり注ぐこと、ほとんどステアしないことです。(氷のすき間にトニックウォーターを埋めるような気持ちで…などといわれます)
炭酸が飛ぶと、せっかくの清涼感が半減してしまいます。

ジン・トニックなら、どこのお店でも飲むことができますが、バーじゃないとジンが少なくて薄味だし、ステアしすぎて炭酸が飛んでいることが多いですね。(それでも飲みますが)

またまた単なる飲兵衛の独り言でした。


お酒の話なんて、退屈だワン!

はいはい、カルマンの紹介も少し、
  
 
このカルマンもナンバープレートライトをスムージングしていますが、なぜか、ビートルのフードハンドルがついています。
かなり、シルバー好きのオーナーのようです。
エンジンルームも銀ピカです。

こちらの方は、きょうは久々の雨のようです。




お酒 | 投稿者 赤の’57 08:30 | コメント(8)| トラックバック(0)
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コメント
お酒が語れる男・・・・

なんか、カッコいいな~。
最近、ちょっとお酒を飲むようになりましたが、
味がどうなのかがさっぱりわかりません。
まだまだ、子供ですね。
投稿者 Gmund 2007/05/25 08:58
なんか あちこちで 「水不足」で・・・「恵みの 雨」に なりそうです!
投稿者 432R 2007/05/25 09:04
ドライ・マティーニはいかにベルモットの量を少なくするのが粋とされているそうですね。
昔は量の少なさを競ったとか…。
エスカレートしてついにはベルモットの瓶を見ながら飲むということも…。しかもラベルが少ししか見えないように正面にせず横に向けたとか…。カクテルも奥が深いですね。
投稿者 MAXX 2007/05/25 09:11
タンカレーNO。ーTENとタンカレーの両方フリーザーに入っていますよ!TENのほうが丸いテイストですね。ボンベイサファイヤはキレが足りないので飲まなくなりました(ボトルは素敵ですけど!)
ドライ・マティーニ、ドライエストマティーニと強くするほどシェイクで作るの難しいです。シェイカーに入っている氷の溶けかたまで考えて作らないと味が変るそうです。
投稿者 TJ 2007/05/25 10:05
Gmundさん

お酒飲めなくて済めば、その分のお金、他に使えますからね~。
いったい今までにお酒にいくら使ったんだろう…と思います。
お酒シリーズはまだ続きそうです。
投稿者 赤の’57 2007/05/25 17:19
432Rさん

四国の方の水不足は深刻なようですね。
このブログをお読みの方でそちらの方はいらっしゃいますでしょうか?
恵みの雨となるといいですね!
投稿者 赤の’57 2007/05/25 17:21
MAXXさん

おお!MAXXさんもやりますか!
ベルモット減らすと、限りなくジンのストレートになりますね!
どんどんストイックな飲み方に行ってしまうのでしょうか…。
投稿者 赤の’57 2007/05/25 17:24
TJさん

さすが!
テンも冷凍庫にはいっていますか!
お酒に関しても話、合いそうですね~。
我が家の冷凍庫もタンカレーとビール用グラス2個、ジントニック用グラス2個が常に冷えていて、ロック用の丸い氷をつくる製氷皿もあって、食べ物と関係ないものがスペースを相当占領しています。
投稿者 赤の’57 2007/05/25 17:27
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